裝修公司2023-07-05 17:56:15
1. 清蒸黃花魚:將黃花魚切塊后,腌制一會兒。清蒸時,可以在蒸鍋底部放上姜絲和蔥段增加香味。蒸熟后淋上蒸魚豉油或者清淡的醬油即可。
2. 紅燒黃花魚:將黃花魚煎至兩面金黃色,放入燉盅中。加入適量醬油、料酒、冰糖、姜片和水,用小火慢慢燉煮約15-20分鐘,直到湯汁變稠。最后撒上蔥花即可。
3. 酸菜黃花魚湯:將黃花魚切塊后焯水去腥,備用。然后將酸菜切碎,加入燉盅中,加入適量的清水,煮開后放入黃花魚塊,再加入適量的鹽、料酒和少許白胡椒粉慢燉5-10分鐘即可。
4. 干煎黃花魚:將黃花魚切塊后腌制片刻。平底鍋加熱,放入足夠的植物油,將腌制好的黃花魚塊放入鍋中,煎至兩面金黃色并變脆。可以撒上一些辣椒粉和食鹽增加口感。
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